Restaurant Bodega Salentein
De asado, empanadas, chimichurri, dulce de leche; de Argentijnse keuken is wereldberoemd. In het bijzonder natuurlijk het kwalitatieve rundvlees en de krachtige wijnen. Op landgoed de Salentein kunt u de Zuid Amerikaanse keuken ervaren in twee gedaanten:
Bodega Portillo:
In Bodega Portillo geniet u van de snelle en toegankelijke Zuid Amerikaanse keuken met open grill. Met, uiteraard, de nadruk op het vlees en onze eigen wijnen.
Geopend van maandag tot en met zaterdag. Bekijk hier de menukaart >
Restaurant de Salentein:
In fine dining Restaurant de Salentein ervaart u een meer verfijnde interpretatie van de Zuid Amerikaanse keuken onder leiding van chefkok Rik Jansma en zijn team.
Geopend van dinsdag tot en met zaterdag. Bekijk hier de menukaart >
wat onze gasten zeggen
een greep uit onze gerechten
wijn
Het is allemaal begonnen met de wijn. Uiteraard schenken wij op Landgoed de Salentein dan ook het liefst de wijnen van onze eigen bodegas.
Aan de voet van het Andesgebergte bevindt Bodegas Salentein zich in Valle de Uco, Mendoza. Afgelopen jaar bekroond als de nummer 9 van beste bodega’s ter wereld (World’s Best Vineyards 2023)! Dit is de geboortegrond van de premium Salentein (barrel) Selection, Numina, Primus en Gran Vu.
Hiernaast behoren tot de wijnen van de Salentein familie nog Portillo, Bodegas Callia en Pyros Wines.
Bijna allemaal te proeven op het landgoed in Nijkerk!
SALENTEIN PREMIUM BEEF
Naast de wijnen van eigen bodegas, serveren wij ook het liefst het vlees van onze eigen runderen. Op bijna 52.000 hectare grond grazen zo’n 45.000 runderen van de beste Zuid Amerikaanse rassen.
Deze leef- en beweegruimte in combinatie met de hoeveelheid dagen dat de dieren worden gevoerd met de hoogste kwaliteit granen, zorgen voor de uitzonderlijke kwaliteit van het vlees.
Met recht Salentein Premium Beef te noemen!
onze chef-kok
aan het woord
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim. Aliquam lorem ante, dapibus in, viverra quis, feugiat a, tellus. Phasellus viverra nulla ut metus varius laoreet. Quisque rutrum. Aenean imperdiet. Etiam ultricies nisi vel augue. Curabitur ullamcorper ultricies nisi. Nam eget dui.
private dining
Een mooi diner met relaties, een feestelijk etentje met collega’s of een zakelijke lunch buiten de deur; bij sommige gelegenheden is een wat meer besloten setting gewenst.
Geniet ongestoord van uw diner en gezelschap in een exclusief gereserveerde ruimte.
