Landgoed Salentein

Eten en drinken tijdens de vergadering, meeting of bijeenkomst

Anno 2019 is (gezond) eten & drinken heel belangrijk voor de individu maar ook voor werkgevers. Gezond zijn heeft immers invloed op de gemoedstoestand van de mens en dit draagt bij aan meer productiviteit op de werkvloer of tijdens een bijeenkomst.

Bij het organiseren van een bijeenkomst is het van belang alvast na te denken over welke eet –en drinkmomenten er zijn en wie de genodigden zijn. Bestaat de groep alleen uit mannen? Of is het een gevarieerd gezelschap? Tevens is het vandaag de dag erg belangrijk vooraf te informeren of er deelnemers zijn met dieetwensen zoals bijvoorbeeld; vegetarisch, glutenvrij, lactose intolerant etc.

Naast dat eten & drinken gezond moet zijn moet het ook van goede kwaliteit zijn en aantrekkelijk worden gepresenteerd. Meer dan ooit weet de leek steeds meer van producten, de smaken en het bereiden hiervan. Veel mensen houden ervan als er op locatie gewerkt wordt met streek –en seizoensproducten, vraag hier dan ook naar bij het boeken van een locatie.

Welke dinervormen zijn er en waar kies je voor op welk moment?

De vorm waarin het eten wordt gepresenteerd is met name van belang voor de communicatie tussen de gasten. Wat is het doel van de gelegenheid en welke dinervorm sluit hier op aan.

Inhoudelijke sessie
Wanneer het gewenst is dat gasten goed en rustig met elkaar kunnen praten is een sit-down dinner een ideale uitkomst. Eventueel kan er nog worden gekozen voor een tafelindeling en/of voor een tafelwissel, zo kun je van te voren potentieel goede gesprekspartners met elkaar verbinden.

Netwerken
Tijdens een netwerkbijeenkomst of training kan een informele dinersetting positief bijdragen aan een goede sfeer. Denk bijvoorbeeld aan een walking dinner, buffet of Argentijnse barbecue. De aanwezigen kunnen dan makkelijk van gesprekspartner wisselen en vrij rondlopen.

Het eten wordt vanuit een centraal punt geserveerd waar gasten het zelf kunnen pakken, of het kan worden uitgeserveerd.

Gedurende een bijeenkomst zijn er natuurlijk meer momenten dat er gegeten en gedronken wordt;

Vergaderruimte
In de vergaderruimte is het altijd prettig als er voldoende koffie, thee en mineraalwater aanwezig is. Daarnaast kan een mand vol vers fruit zorgen voor een energieboost voor zowel lichaam als geest.

Pauzes
Een aantal momenten effectieve breaks gedurende de vergadering zijn altijd welkom. Dit biedt gasten de gelegenheid om even de benen te strekken en de gedachten even te verzetten. Pauzes kunnen gepaard gaan met een voedzame versnapering, bijvoorbeeld een smoothie of een vezelrijke mueslibar.

Lunch
De lunch is een moment van ontspanning en een ideaal moment om jezelf weer op te laden. Kies tijdens de lunch voor zo min mogelijk producten waar veel suiker in zit, wit brood, gefrituurde producten of volvette melkproducten. Je lichaam moet hard werken om deze producten te verteren en hier raak je automatisch vermoeider door.

Kies voor magere vleeswaren, volkorenproducten, ongezouten noten, vers fruit of een gezonde salade. Is er gelegenheid om even kort te wandelen? Doe dat dan vooral!

De medewerkers van Landgoed de Salentein denken graag met je mee over de invulling met betrekking tot eten & drinken. Zij zijn hier gespecialiseerd in en het zou zonde zijn om hier geen gebruik van te maken! En bovendien schenken we op Landgoed de Salentein wijn uit eigen bodega’s en serveren we vlees van eigen runderen. Neem contact op via 033-24 7 52 01 of info@landgoeddesalentein.nl 

Nieuws

ETEN EN DRINKEN TIJDENS DE VERGADERING, MEETING OF BIJEENKOMST

16 mei 2019

Anno 2019 is (gezond) eten & drinken heel belangrijk voor de individu maar ook voor werkgevers. Gezond zijn heeft immers invloed op de gemoedstoestand van de mens en dit draagt bij aan meer productiviteit op de werkvloer of tijdens een bijeenkomst. Bij het organiseren van een bijeenkomst is het van belang alvast na te denken […]

Lees verder

3 TIPS OM DE JUISTE VERGADERLOCATIE TE KIEZEN

9 mei 2019

Vergaderen is voor veel mensen iets dat nu eenmaal bij hun werk hoort: een “verplicht” overleg. Terwijl het juist het moment is om met elkaar afspraken te maken, een koers uit te stippelen, een nieuw project te ontwikkelen en nog zoveel meer… Het begint allemaal met de locatie, deze moet inspireren en passen bij het […]

Lees verder

3 redenen waarom je buiten de deur zou moeten vergaderen.

11 april 2019

Vergaderen op een externe locatie heeft veel voordelen. Lees hier waarom jij meetings buiten de deur zou moeten organiseren! Het verhoogt je concentratieWanneer je buiten de deur vergadert zal je concentratievermogen omhoog gaan. Maar hoe komt dat nou? Als je ergens voor het eerst bent, zullen de nieuwe omgevingsgeluiden je triggeren. Dit haalt je niet […]

Lees verder

Restaurants

Bijeenkomsten

Trouwen

Catering

Schrijf je in op onze nieuwsbrief