Landgoed Salentein

Eten en drinken tijdens een bijeenkomst, vergadering of evenement

Anno 2017 is (gezond) eten & drinken heel belangrijk voor de individu maar ook voor werkgevers. Gezond zijn heeft immers invloed op de gemoedstoestand van de mens en dit draagt bij aan meer productiviteit op de werkvloer of tijdens een bijeenkomst.

Bij het organiseren van een bijeenkomst is het van belang alvast na te denken over welke eet –en drinkmomenten er zijn en wie de genodigden zijn. Bestaat de groep alleen uit mannen? Of is het een gevarieerd gezelschap? Tevens is het vandaag de dag erg belangrijk vooraf te informeren of er deelnemers zijn met dieetwensen zoals bijvoorbeeld; vegetarisch, glutenvrij, lactose intolerant etc.

Naast dat eten & drinken gezond moet zijn moet het ook van goede kwaliteit zijn en aantrekkelijk worden gepresenteerd. Meer dan ooit weet de leek steeds meer van producten, de smaken en het bereiden hiervan. Veel mensen houden ervan als er op locatie gewerkt wordt met streek –en seizoensproducten, vraag hier dan ook naar bij het boeken van een locatie.

Welke dinervormen zijn er en waar kies je voor op welk moment?

De vorm waarin het eten wordt gepresenteerd is met name van belang voor de communicatie tussen de gasten. Wat is het doel van de gelegenheid en welke dinervorm sluit hier op aan.

Inhoudelijke sessie
Wanneer het gewenst is dat gasten goed en rustig met elkaar kunnen praten is een sit-down dinner een ideale uitkomst. Eventueel kan er nog worden gekozen voor tafelindeling en/of voor een tafelwissel, zo kun je van te voren potentieel goede gesprekspartners met elkaar verbinden.

Netwerken
Wanneer een informele setting goed bij de gelegenheid past, bijvoorbeeld een netwerkbijeenkomst, draagt een informele dinerkeuze hier positief aan bij. Je kunt dan bijvoorbeeld kiezen voor een walking dinner, buffet of barbecue. De aanwezigen kunnen dan makkelijk van gesprekpartner wisselen en vrij rondlopen.

Het eten wordt vanuit een centraal punt geserveerd waar gasten het zelf kunnen pakken, of het kan worden uitgeserveerd.

Gedurende een bijeenkomst zijn er natuurlijk meer momenten dat er gegeten en gedronken wordt;

De bijeenkomst zelf
Tijdens de bijeenkomst zelf is het altijd prettig als er voldoende koffie, thee en mineraalwater aanwezig is in de ruimte zelf. Het is fijn als er vers fruit voor handen is, in een stuk fruit zitten veel vitamines en hier krijgt lichaam en geest een energie boost van.

Pauzes
Een aantal momenten van ontspanning gedurende de vergadering zijn altijd welkom. Dit biedt gasten de gelegenheid om even de benen te strekken en de gedachten even te verzetten. Pauzes kunnen gepaard gaan met een voedzame versnapering, bijvoorbeeld een smoothie of een vezelrijk volkorenproduct.

Lunch
Ook de lunch is een moment van ontspanning en een ideaal moment om jezelf weer op te laden. Kies tijdens de lunch voor zo min mogelijk producten waar veel suiker in zit, wit brood, gefrituurde producten of volvette melkproducten. Je lichaam moet hard werken om deze producten te verteren en hier raak je automatisch vermoeider door.

Kies voor magere vleeswaren, volkorenproducten, ongezouten noten, vers fruit of een gezonde salade. Is er gelegenheid om even kort te wandelen? Doe dat dan vooral!

De medewerkers van evenementenlocaties denken graag met je mee over de invulling met betrekking tot eten & drinken. Zij zijn hier gespecialiseerd in en het zou zonde zijn om hier geen gebruik van te maken!

Nieuws

Trouwringen; zo kies je de juiste!

18 januari 2018

Het uitzoeken van een trouwring vergt de nodige inspanning. Je draagt de trouwring de rest van je leven dus zorgvuldigheid bij het uitkiezen is van belang! Maar waar let je nou precies op bij het uitzoeken van de juiste trouwring? Een trouwring staat symbool voor eeuwige liefde. Een trouwring heeft net als tijd geen begin […]

Lees verder

6 tips om een vergaderlocatie te kiezen

18 december 2017

Extern vergaderen is een trend en blijkt ook nog zeer succesvol te zijn! Het geeft medewerkers inspiratie en tevens zorgt het voor innovatieve ideeën. Je wordt minder afgeleid, want hoe vaak komt er op kantoor toch nog even een collega binnen die iets te vragen heeft?  Extern vergaderen draagt dus ook bij aan de concentratie […]

Lees verder

Het ideale draaiboek voor een relaxte bruiloft

9 november 2017

Om je bruiloft relaxed te laten verlopen, is een draaiboek van groot belang. Hoe plan je de dag en welke tijdsduur neem je daarvoor? Wij zullen je hieronder vertellen hoe je een goed draaiboek voor je bruiloft maakt. Om te beginnen is het belangrijk om te achterhalen hoelang iedereen nodig heeft om zijn of haar […]

Lees verder

Restaurants

Bijeenkomsten

Trouwen

Activiteiten

Schrijf je in op onze nieuwsbrief